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「全国の美味しいものと蕎麦屋の味」

北前船を操り、蝦夷地と全国各地の交易を築いた江戸時代の廻船問屋・高田屋嘉平衛をモチーフに、各寄港より吟味した食材を取り寄せ、美味しい料理をご提供しています。また蕎麦屋ならではのメニュー、名物ごまそばも特長。

日本の食文化である蕎麦や天ぷら、旬の逸品を楽しむバランスの高さが特徴です。「料理至上主義」と「ごまそば」を中心にしながら、店舗の立地や客層に応じてメニュー構成を変えており、チェーン店の安心感と個店の魅力の両方を愉しむことができます。

黒ごまがたっぷりと練りこまれた、のどごしの良い「ごまそば」と、さっくり揚げたての「天ぷら」や、秘伝のタレに漬け込んだ「どぶ漬けの天丼」を気軽にお楽しみいただけます

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