2024年、6月12日（水）より北前そば高田屋　夏の旬メニューがはじまります。

夏野菜、イカ、山葵昆布など旬の食材を使用し、夏らしい逸品に仕上げました。

「夏旬野菜の天ぷら盛り合わせ　～とうもろこし・茄子・ピーマン・ミニトマト・南瓜～」
今が旬の夏野菜5種を使用した天ぷらの盛り合わせ。揚げて蒸された夏野菜は旨味が凝縮されます。

「和豚もちぶたのもろみ味噌陶板焼き」
夏野菜をたっぷりと使用した陶板焼き。濃厚なもろみ味噌だれが、和豚もちぶたの旨味をより引き出します。※注文は二人前より承ります。

「キス・イカの大葉巻きの天ぷら盛り合わせ」
旬のキス、イカと大葉を天ぷらに。イカは大葉を巻くことで爽やかな味わいに仕上げました。のり塩が天ぷらの美味しさをより引き立てます。

「ぱりぱり ピーマンのそば味噌マヨネーズ添え」
ピーマンを氷水で〆ることで苦みを取り、みずみずしくすっきりとした味わいに。甘味のあるそば味噌マヨネーズにつけて、お召し上がりください。

「山葵昆布と鬼おろしの花巻そば」
山葵昆布と南高梅で、スッキリとした味わい。ごまそばともよく合います。香ばしい海苔の風味もたまりません。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

＊一部実施していない店舗がございます。